ŠAMŠALOVIĆ, Stevan. Tehnologija hlađenja i smrzavanja hrane (III). KGH – Klimatizacija, grejanje, hlađenje, [S.l.], v. 22, n. 3, p. 52-57, nov. 2016. ISSN 2560-340X. Dostupno na: <https://izdanja.smeits.rs/index.php/kgh/article/view/408>. Datum pristupa: 16 sep. 2026