Mogućnosti smanjenja potrošnje električne energije amonijačnih rashladnih instalacija u velikim pivarama

##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##

PDF
Objavljeno Aug 4, 2017

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Ištvan Vanjur
Frigoria d.o.o. , Novi Sad
Vladimir Sovilj
Frigoria d.o.o. , Novi Sad

Apstrakt

Utrošak energije za hlađenje pojavljuje se u svim ključnim procesima proizvodnje piva. Tehnolozi neprestano kontrolišu potrošnju energije i trude se da je smanje po jedinici proizvoda . Ovaj rad ima za cilj da predstavi potrošnju energije u postupku proizvodnje piva, koji zahteva hlađenje, kao i da analizira moguća rešenja za smanjenje potrošnje električne energije potrebne za pogon amonijačnih rashladnih kompresora. U radu je predstavljena i višegodišnja, fazna rekonstrukcija konkretne amonijačne rashladne instalacije u cilju implemetacije navedenih rešenja. Zaključak rada je da se sa preduzetim merama potrošnja električne energije za pogon amonijačniih rashladnih kompresora može smanjiti i do 13%.

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Kako citirati
VANJUR, Ištvan; SOVILJ, Vladimir. Mogućnosti smanjenja potrošnje električne energije amonijačnih rashladnih instalacija u velikim pivarama. Zbornik Međunarodnog kongresa i izložbe o KGH, [S.l.], v. 46, n. 1, p. 154-165, aug. 2017. Dostupno na: <https://izdanja.smeits.rs/index.php/kghk/article/view/2785>. Datum pristupa: 16 oct. 2026
ABNT APA BibTeX CBE EndNote - EndNote format (Macintosh & Windows) MLA ProCite - RIS format (Macintosh & Windows) RefWorks Reference Manager - RIS format (Windows only) Turabian
Broj časopisa
God. 46 Br. 1 (2015): Zbornik radova pisanih za 46. Međunarodni kongres o KGH
Sekcija
Poboljšanje energetske efikasnosti u novim tehnologijama hlađenja pogodnim za očuvanje klimatskih uslova i ozonskog omotača
Creative Commons License

Ovaj rad je pod Creative Commons Aуторство-Nekomercijalno-Bez prerade 4.0 Internacionalna licenca.

Reference

[1] Petersen H., Brauereianlagen, Hans Carl, Nurnberg,Nemačka, 1987.
[2] European IPPC Bureau, Best Available Techniques in the Food, Drink and Milk Industries , http://eippcb.jrc.ec.europa.eu/reference/, 2006
[3] ASHRAE , Beverages, Chapter 25 , ASHRAE Handbook-Refrigeration, 1972
[4] Briley G.C Refrigeration in large Breweries, ASHRAE journal , February 2003,
[5] Vanjur I. "Rashladna tehnika u modernom privarstvu –  , Termomehnika, Zagreb