Nelinearni fenomeni u procesu krio-zaštitе. Primena ireverzibilnih termodinamičkih procesa

Apstrakt

Zamrzavanje bioloških organa i tkiva ima veliki značaj u medicini i zbog kontrolisanog propadanja tkiva (krio-hirurgija) i, uz dodavanje odgovarajućih zaštitпih agenasa, za očuvanje funkcije tkiva u smrznutom stanju (krio-zaštita). Unošenjem agenasa (CРÐ) u odabrano tkivo ili organ, započinje vrlo složen proces prenosa mase i toplote. Međućelijsko zamrzavanje је selektivni i Ñ€rilično nеlinearni proces; može doći do raznih oštećenja ćelije. Sistem је daleko od termodinamičke ravnoteže, zato što stvara energiju i vrši razmenu mase sa okolinom i роdlоžan је termodinamičkim ograničenjima kao što su temperaturni gradijenti i gradijenti koncentracije.