Poboljšanje rada sistema procesnog i skladišnog grejanja u fabrici za proizvodnju margarina

Apstrakt

Za proces proizvodnje margarina od izuzetne važnosti je mogućnost održavanja temperature margarina u predviđenom opsegu. U tu svrhu koristi se topla voda iz toplotne podstanice u okviru postrojenja, koja se cevovodima doprema do svih potrošača (rezervoara, aparata, cevovoda za transport masti i sl.). Uočeno je da tokom proizvodnje dolazi do izvesnih poteškoća koje su prouzrokovane nedeovoljnom zagrejanošću maslaca, što posebno dolazi do izražaja u zimskom periodu zbog većih toplotnih gubitaka. Imajući to u vidu, ovaj rad ima za cilj da prikaže princip utvrđivanja i otklanjanja uočenih nedostataka na pomenutom sistemu procesnog i skladišnog grejanja.