Modelovanje termodinamičkih svojstava dvokomponentne smeše citrala i etanola u intervalu temperature (288,15–323,15) K i na atmosferskom pritisku korišćenjem Heric-Brewer-Jouyban-Acree troparametarskog modela

Apstrakt

TermodinamiÄka i transportna svojstva Äistih terpena i njihovih binarnih smeÅ¡a sa razliÄitim organskim rastvaraÄima igraju važnu ulogu u procesima ekstrakcije iz biljnog materijala. Razvijeno je mnogo modela koji omogucÌavaju proraÄun termodinamiÄkih svojstava na odredjenoj temperaturi, pritisku i sastavu. U ovom radu eksperimentalno izmerene termodinamiÄke osobine kao Å¡to su gustina, viskozitet, indeks prelamanja i brzina zvuka binarne smeÅ¡e citrala sa etanolom u temperaturnom opsegu T = (288,15 - 323,15) K i pri atmosferskom pritisku su korelisane sa Heric-Brewer-Jouyban-Acree troparametarskim modelom.

Primenljivost modela je predstavljena sa proseÄnim procentualnim odstupanjem manjim od 0,05% za gustinu i indeks prelamanja, manjim od 0,9% za viskozitet i manjim od 0,5% za brzinu zvuka. Dobijeni rezultati su pokazali da je Heric-Brewer-Jouyban-Acree model pogodan za korelaciju svih eksperimentalnih termodinamiÄkih svojstava sa maksimalnim proseÄnim procentualnim odstupanjem manjim od 1%.